Ricetta: Zucca al forno

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Un'altra idea per il cenone di Halloween, la zucca al forno. Un contorno velocissimo e pieno di gusto, un modo diverso per gustare la zucca.


Ingredienti:
800 gr di zucca 
2 spicchi d'aglio
1 rametto di rosmarino
paprika dolce
sale grosso
olio extra vergine
pepe
10 noci
semi di papavero


Sbucciare la zucca, eliminare i semi ed i filamenti interni e ridurla a fettine spesse circa 1/2 cm. 
Trasferire la zucca in una pirofila da forno, condirla con olio EVO, sale grosso, rosmarino spezzettato, i 2 spicchi d'aglio interi che prima di servire andranno eliminati, un cucchiaio raso di parika dolce, un'abbondante macinata di pepe, un cucchiaino di semi di papavero e le noci sgusciate e tritate grossolanamente.
Infornare a 180°C per circa 20 min. Servire caldo come contorno a pietanze a base di carne.




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